宗谷岬牧場では、繁殖～肥育までの一貫した経営を行っております。
宗谷岬和牛は種付け・妊娠・分娩の工程を天塩牧場・福永牧場で、哺育・肥育・出荷までを宗谷岬牧場・産士牧場で行っております。（分娩は天塩牧場のみ）
宗谷黒牛は種付けから妊娠・分娩・哺育・肥育・出荷までを宗谷岬牧場で行っておりますが出荷の約半数は仔牛の市場導入で対応しております。
宗谷岬牧場では飼養牛の粗飼料自給率向上を目指し、循環型の畜産経営を実践しています。
牛舎から排出される堆肥を圃場に還元し、自給粗飼料を生産、飼料の一部として給与しています。
年々圃場面積を広げ、大型重機を駆使して限られた季節の中で生産性を向上させています。
収穫された牧草は、各牧場の粗飼料保管庫にて管理され、飼料として利用されない牧草は敷き藁として活用し、最終的には圃場に還元します。
すべてが無駄にならないように、管理されています。
